Ekonomi

Kayseri’de balıkçı Ali Akçakaya: Vatandaşlar Küçük Balıkları Tercih Ediyor

Kayseri’de balıkçı Ali Akçakaya, vatandaşların çoğunlukla hamsi, sardalya ve istavrit gibi küçük balıkları tercih ettiğini söyledi.

Balıkçı Ali Akçakaya, havaların beklenenden daha sıcak olması nedeniyle küçük balık popülasyonunda azalma yaşandığını, vatandaşların en çok küçük balıkları tercih ettiğini söyledi. Bunun sebebinin ise küçük balıkların yüzey balığı olduğu için daha saf olduğu algısı olduğunu belirten Akçayaka, “Kayseri ve çevresinde küçük balıklara talep fazla. Hamsi, sardalya, istavrit gibi balıklar daha fazla tüketiliyor. Talep.Yağmurun az olması balığın tadını ve yağlılığını etkiler.Sıcaklıklar mevsimseldir.Normallerin üzerinde olduğu için balığın büyümesini ve lezzetini etkiler.Maalesef her yıl rahmet açısından bir önceki yıllara göre daha fazladır.Çeşitlilik Balık sayısı ve balık boyutları gün geçtikçe azalmaktadır. Denizlerimizde balık yoğunluğu giderek azalmaktadır. Bunun nedeni uygun büyüklükte uygun balıkların yakalanmasıdır. Balıkların yakalandığı bölgede “Eğer İncelenmesi, küçüklüğü ve büyüklüğü göz önüne alındığında hem insanlara hem de satıcılara faydalı olacaktır. Bu konuya çok önem veriyorum. Özellikle tutulduğu bölgelerde denetim yapılırsa daha iyi ve faydalı olacağını düşünüyorum” dedi.

Hamsi istavritten üstün oldu

Bu sezon istavrit bolluğunun olduğunu belirten Akçakaya, “Bu sene hamsiden çok istavrit var. Aslında tezgahlarda istavrit bolluğu var. Kayseri’nin İç Anadolu Bölgesi’nde olduğumuz için. Deniz havasını çok iyi anlayamayız ama deniz kenarlarında yağış miktarı etkili oluyor.Vatandaşlarımızın talebi “Küçük balıklar, küçük balıklara göre daha çok tercih ediliyor. Büyük balıkların tercih edilmesinin nedeni kılçıklarının daha az olması ve daha etli olmasıdır. Şu anda büyük balıklar arasında en çok tercih edilen balık somondur” dedi. – KAYSERİ

yesilyurt-haber.com.tr

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
betturkey
istanbul escort hizmetleri
istanbul eskort rehberi
istanbul escort
istanbul eskort siteleri
istanbul escort
adalar escort bayan
arnavutköy escort hizmetleri
ataşehir eskort kızlar
eskort avcılar
elit escort bağcılar
bahçelievler gecelik escort
bakırköy escort hizmetleri
başakşehir eskort
bayrampaşa profesyonel eskort
vip eskort beşiktaş
beykoz eskort siteleri
beylikdüzü escort bayan
beyoğlu gecelik escort
profesyonel büyükçekmece escort
çatalca escort bayan
elit escort çekmeköy
en güvenilir esenler escort
esenyurt eskort siteleri
eyüp elit eskort
escort fatih
vip eskort gaziosmanpaşa
escort bayan güngören
kadıköy escort bayan
lüks eskort kağıthane
kartal eskort rehberi
profesyonel küçükçekmece escort
maltepe eskort hizmetleri
pendik eskort rehberi
lüks escort sancaktepe
sarıyer eskort ajansı
şile eskort bayan
eskort silivri
şişli gecelik escort
sultanbeyli eskort
sultangazi eskort ajansı
tuzla eskort kızlar
ümraniye elit escort
escort bayan üsküdar
zeytinburnu eskort
istanbul escort
istanbul elit eskort